Pois é... esse é o impacto para quem tem a automação. Quem receber um XML na versão 3.10 e não tiver aplicado o SP16 não terá como carregar o arquivo para dentro do SAP NF-e.
Talvez para algumas empresas o impacto será baixo... depende da velocidade com que os parceiros irão implementar a nova versão.
Abraço
Eduardo Chagas